Ρωτήστε κάποιον για το ελληνικό φαγητό και θα αναφερθεί κάποια έκδοση όλων ή των περισσότερων απ’ αυτά τα πιάτα.

   Από τα απλά ψητά στη σχάρα και τα πιάτα λαχανικών έως τα πλούσια φαγητά κατσαρόλας και τα πεντανόστιμα αρτοσκευάσματα και γλυκά, το ελληνικό φαγητό είναι ένας υπέροχος συνδυασμός πιάτων που προσελκύουν όλα τα γούστα. Οι παραδόσεις του υγιεινού χωριάτικου μαγειρέματος έχουν επεκταθεί κατά τη διάρκεια των αιώνων, και σήμερα, η Ελλάδα είναι διάσημη για μια ποικιλία από οικογενειακά γεύματα, φαγητά διακοπών και περίτεχνα πιάτα παρουσίασης.

  1. Μπακλαβάς παραδοσιακός

    Φύλλα ζύμης με λεπτό φύλλο γκοφρέτας πασπαλίζονται με ένα γλυκό καρύδι για να δημιουργήσουν ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της Ελλάδας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια μεγάλη ποικιλία ξηρών καρπών – μόνη ή μικτή – και αυτή η συνταγή ζαχαροπλαστικής μπακλαβά απαιτεί καρύδια και αμύγδαλα. Η ζύμη ψήνεται και στη συνέχεια καλύπτεται με γλυκό σιρόπι.
Τα σιρόπια μπορούν να βασίζονται σε μέλι, με βάση τη ζάχαρη ή να απαιτούν συνδυασμό. Ωστόσο, όπως και να είναι είναι φτιαγμένα, τα μικρά κομμάτια από νιφάδες ζαχαροπλαστικής  είναι γεμάτα γλυκύτητα.

  2. Γαλακτομπούρεκο

    Ένα από τα πιο διάσημα ελληνικά επιδόρπια, το γαλακτομπούρεκο, στο οποίο το υπέροχο γάλα και η κρέμα αυγών  είναι τυλιγμένα σε λεπτά φύλλα ζύμης φυλλώματος και ψήνονται σε χρυσό καφέ.
Είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, εμποτισμένο με ένα ελαφρύ σιρόπι λεμονιού μετά το ψήσιμο.  Ένα πραγματικά ξεχωριστό πιάτο.

3. Μελομακάρονα

   Τα μπισκότα μελιού μπαχαρικών (μελομακάρονα , που ονομάζονται επίσης φοινίκια),   είναι ένα από τα πιο διάσημα μπισκότα στην Ελλάδα.
Είναι αγαπημένα καθ ‘όλη τη διάρκεια του έτους και μια παράδοση Χριστουγέννων. Αυτή η συνταγή ζητά ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή άλλο λίπος και δημιουργεί μια υπέροχη απόλαυση. Τα μπισκότα μπαχαρικών παρασκευάζονται με κανέλα και γαρίφαλα,  εμποτισμένα με σιρόπι μελιού και πασπαλισμένα με σουσάμι, καρύδια και κανέλα.
Και εξαφανίζονται  πιο γρήγορα απ΄όσο μπορείτε να φανταστείτε.

  4. Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

    Λατρεύουμε τη πουτίγκα σιμιγδάλι (χαλβάς). Τα βασικά συστατικά του,  σιμιγδάλι και  ελαιόλαδο, το καθιστούν μια επιλογή υψηλής θερμίδων για πρώτη δοκιμή , και  στη συνέχεια, η προσθήκη σιροπιού ζάχαρης, ξηρών καρπών, σταφίδων και μελιού διατηρεί την αύξηση του αριθμού των θερμίδων. Από την άλλη πλευρά, δεν έχει αυγά, γάλα ή βούτυρο, οπότε ίσως υπάρχει κάποια ισορροπία εκεί. Αυτή η συνταγή για χαλβά, με ξηρούς καρπούς, μέλι και σταφίδες, είναι η αγαπημένη μας –
Διατηρήστε το μέγεθος της μερίδας μικρό και οι θερμίδες δεν θα πρέπει να σας ανησυχούν.

  5. Κουραμπιέδες

   Τα απόλυτα μπισκότα εορτασμού και ένα αγαπημένο στους γάμους και τα βαπτίσματα λόγω του λευκού τους χρώματος, τα κουλουράκια με κουλουράκια αμύγδαλου (κουραμπιέδες)  είναι μπισκότα τύπου κουλουράκια , φορτωμένα με ψητά αμύγδαλα στη πού στη συνέχεια σκονίζονται με περισσότερη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής.

   6. Τσουρέκια

   Το Τσουρέκι είναι ένα γλυκό ψωμί με αυγά μπορεί να είναι πιο γνωστό ως παράδοση του Πάσχα όταν είναι διακοσμημένο με κόκκινα αυγά, αλλά είναι ένα υπέροχο γλυκό ψωμί που χρησιμοποιείται συχνά ως επιδόρπιο ψωμί, πρωινό ψωμί ή σνακ.