Ιδιότητες & Οφέλη της Πρόπολης Παρατηρώντας την περίεργη ουσία που οι μέλισσες τοποθετούσαν στην είσοδο της κυψέλης - πόλη τους για να την προστατεύσουν από τους εχθρούς την ονόμασαν πρόπολη - προ της πόλης - προσδίδοντάς της με τον πιο εύστοχο τρόπο την αμυντική της ιδιότητα. Σήμερα διεθνώς η πρόπολη κρατάει το
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
nutrition, διατροφή
Εσείς πόσες χιλιάδες ευρώ θα δίνατε για . . . κρασί
Πως ξεχωρίζετε το καλό ελαιόλαδο
Πολλοί από εσάς έχετε βρεθεί στη δυσάρεστη κατάσταση να αγοράσετε λάδι πληρώνοντάς το για φρέσκο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλλά τελικά διαπιστώσατε ότι πήρατε «γουρούνι σε σακί». Στη συνέχεια θα σας δώσουμε μερικές απλές οδηγίες-βήματα ώστε να είσαστε σε θέση να διακρίνετε την ποιότητα του λαδιού που αγοράζετε… Βασική αρχή: «Το λάδι
Η τροφή που σώζει απο σοβαρές ασθένειες
H κινόα είναι θαυματουργή, όμως λίγοι την προτιμούν. Η επιστημονική της ονομασία είναι Chenopodium quinoa και ουσιαστικά τρώμε τους σπόρους του ομώνυμου φυτού. Οι Ίνκας έλεγαν την κινόα «μητέρα όλων των τροφών». Έχει πάρα πολλά θρεπτικά συστατικά: θειαμίνη, βιταμίνη Ε, ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β12, φυλλικό οξύ και νιασίνη, όπως και
Τα 7 οφέλη του ελληνικού καφέ
Ο ελληνικός καφές δεν αποτελεί απλώς την αγαπημένη μας καθημερινή συνήθεια αλλά επιπλέον αποτελεί για τον οργανισμό μας έναν δυνατό σύμμαχο. Ο ελληνικός καφές είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε αντιοξειδωτικά συστατικά. Αναλυτικά περιέχει χλωρογενικό οξύ, καφεϊκό οξύ και μελανοϊδίνες που συμβάλλουν στην αντιμετώπιση των ελευθέρων ριζών. Υπολογίζεται ότι ένα φλιτζανάκι ελληνικού
Η οικονομική κρίση έκανε τους καταναλωτές να μειώσουν ακόμα και το λάδι
Μείωση σημειώνει η εγχώρια κατανάλωση ελαιόλαδου τα τελευταία χρόνια καθώς ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος έχει οδηγήσει τους καταναλωτές σε περικοπή δαπανών ακόμα και για βασικά είδη διατροφής. Το παραπάνω συμπέρασμα προκύπτει από μελέτη της Infobank Hellastat ΑΕ, η οποία εξετάζει την εγχώρια αγορά παραγωγής & τυποποίησης ελαιολάδου. Η κατανάλωση την περίοδο
Η επιστήμη αποφάνθηκε: Πίνετε κρασί, κάνει καλό!
Τα τελευταία χρόνια το «ρεύμα» της Μεσογειακής Γαστρονομίας έχει φέρει τα βασικά συστατικά της διατροφής των Μεσογειακών λαών στο προσκήνιο. Γιατροί, διατροφολόγοι και επιστήμονες διαφόρων ειδικοτήτων μελετούν ακατάπαυστα τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Μεσογείου, προκειμένου να ξεκλειδώσουν τα μυστικά της μακροζωίας, αλλά και της ευζωίας τους. Το αμπέλι, στο σταφύλι
Μεγάλη πτώση της εγχώριας παραγωγής ελαιολάδου
Πτωτική πορεία ακολουθεί η εγχώρια κατανάλωση ελαιόλαδου τα τελευταία χρόνια, με ήπιους όμως ρυθμούς, καθώς ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος έχει οδηγήσει τους καταναλωτές σε περικοπή δαπανών ακόμα και για βασικά είδη διατροφής. Τα παραπάνω προκύπτουν από πρόσφατη μελέτη της Infobank Hellastat Α.Ε., στην οποία εξετάζεται η εγχώρια αγορά παραγωγής και τυποποίησης