Olive oil and salad secret of the Mediterranean diet

Olives

Sorry, but this article is only in greek. Εξήγηση στις υγιεινές ιδιότητες της μεσογειακής διατροφής φαίνεται πως δίνει ο χημικός συνδυασμός του ελαιόλαδου και της σαλάτας ή γενικότερα των λαχανικών, σύμφωνα με μια νέα αμερικανο-βρετανική επιστημονική έρευνα, που δημοσιεύεται στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS). Click Greek entry to

The Geometry of Pasta

photo © The Geometry of Pasta. Living in a time where eating is an obsession and where being a foodie who incessantly discusses the top brunch spots or the best places to buy rare ingredients could not be more in vogue, nothing is as exciting as a well-designed and convention pushing cookbook.

Five fruits and vegetables that contain poison!

Sorry, this article is available only in Greek. Δηλητήρια και τοξικές ουσίες, τα οποίο μάλιστα σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επιφέρουν ακόμη και το θάνατο, περιέχουν φρούτα και λαχανικά που καταναλώνονται κατά κόρον και αποτελούν αγαπημένες τροφές εκατομμυρίων ανθρώπων. Σύμφωνα με το perierga.gr, τα πέντε φρούτα και λαχανικά που περιέχουν τα δηλητήρια

Functional foods: The food of the future?

Sorry, this article is available only in Greek. Αυγά που δεν επηρεάζουν τα επίπεδα των λιπιδίων, γάλα που μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, γκοφρέττες κατά της δυσκοιλιότητας, μαργαρίνη που μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, γιαούρτι που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού! Δεν πρόκειται για τρόφιμα του επόμενου αιώνα, αλλά για