Ένα πρωτότυπο χριστουγεννιάτικο δέντρο από σφολιάτα και πέστο βασιλικού θα δώσει μια ιδιαίτερη νότα στο φετινό γιορτινό τραπέζι σας.
Ο κάθε καλεσμένος μπορεί να σπάει και να σερβίρεται με ένα ξεχωριστό κλαδί και τα χαμόγελα πολλά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ακόμα και πατέ ελιάς ή ντομάτας ή ακόμα να το σερβίρουμε σκέτο και να επαλείψουμε το δέντρο με κρόκο. Η επιλογή δική σας.
Μπορείτε να το σερβίρετε ακόμα και σε παιδικά γενέθλια και διακοσμητικά διάφορα ακόμα και με ζωάκια για να είναι ακόμα πιο εντυπωσιακό.
Χρόνος παρασκευής 30 λεπτά / Εύκολο
Χριστουγεννιάτικο δέντρο από σφολιάτα με πέστο βασιλικού
Από τη Χρυσούλα Παπαλέξη, ξενοδοχείο Γανυμήδης, Γαλαξίδι
Υλικά για 8 άτομα
2 φύλλα σφολιάτα
1 μπολ με πέστο βασιλικού
1 κρόκο αυγού
Τρόπος παρασκευής
Ξεδιπλώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Απλώνουμε το πέστο βασιλικού από πάνω και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας.
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόβουμε ένα τρίγωνο, με φαρδιά βάση στο κάτω μέρος και μυτερή γραμμή στο πάνω μέρος.
Στη συνέχεια, κόβουμε οριζόντιες λωρίδες πλάτους περίπου 2 εκ., από κάθε πλευρά προς το κέντρο, αφήνοντας μια κεντρική κάθετη λωρίδα άκοπη για τον κορμό.
Τσιμπάμε την άκρη κάθε λωρίδας ανάμεσα σε δύο δάχτυλα και τις στρίβουμε μεταξύ τους για να σχηματίσουν στριφογυριστές λωρίδες.
Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με ένα πιρούνι σε ένα μπολ.
Αλείφουμε τη ζύμη με τον κρόκο του αυγού και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
Μικρά μυστικά
Για να δώσουμε χριστουγεννιάτικη εμφάνιση στο δέντρο μας μπορούμε να προσθέσουμε διάφορα διακοσμητικά ή ακόμα και ντοματάκια ή σπόρους ροδιού για περισσότερο χρώμα.
Πηγή: https://zoumeoraia.okmarkets.gr/christougenniatiko-dentro-apo-sfoliata-me-pesto-vasilikou/
