
– June 20, 2014
Η βιομηχανία ελαιολάδου είναι μια από τις πιο σημαντικές στην Ελλάδα. Ο αριθμός των καλλιεργούμενων δέντρων είναι αρκετά μεγάλος, όχι μόνο με τα εθνικά πρότυπα, αλλά και σε επίπεδο ΕΕ. Η καλλιέργεια της ελιάς χρονολογείται από την πρώιμη ελληνική ιστορία. Οι ελαιώνες είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση: χρειάζεται περισσότερο από είκοσι χρόνια για ένα δέντρο για να παρέχει τους απαιτούμενους καρπούς. Έτσι, από τις αρχές της ελληνικής ιστορίας, το ελαιόλαδο ήταν και παραμένει ένα εξαγώγιμο γεωργικό προϊόν.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρέχονται από την Ομοσπονδία Βιομηχανιών Ελαιόλαδου Συσκευασίας και Σήμανσης, η Ελλάδα είναι η τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο και, επίσης, περισσότερο από το 70% της συνολικής ελληνικής παραγωγής ελαιολάδου είναι έξτρα παρθένο ποιότητας. Μια σειρά από ελληνικά ελαιόλαδα είναι τα προϊόντα ΠΟΠ και ΠΓΕ (όπως ΠΟΠ Καλαμάτας και ΠΓΕ Λακωνία), σύμφωνα με τη νομοθεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Τα προϊόντα αυτά έχουν αποκτήσει ένα πλεονέκτημα, μέσω μιας αναγνωρισμένης διαφοροποίησης, που τους παρέχει ένα βαθμό απομόνωσης από άλλα ανταγωνιστικά προϊόντα.
Πρωτογενείς & παραδοσιακές αγορές για το ελληνικό ελαιόλαδο είναι αυτές της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Τα τελευταία χρόνια έχει σημειωθεί και μια σημαντική αύξηση των εξαγωγών προς τον Καναδά, την Αυστραλία, την Ιαπωνία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα προγράμματα μάρκετινγκ, η αναγνωρισιμότητα του σήματος και η τυποποίηση έχουν βελτιωθεί. Η Κίνα, για παράδειγμα, είναι μια μεγάλη αγορά, τόσο για την ελληνική όσο και για την παγκόσμια οικονομία. Το μέγεθος της οικονομίας της και οι ρυθμοί ανάπτυξής της αποκαλύπτουν τον ηγετικό της ρόλο στην εξέλιξη της διεθνούς οικονομίας και της ευημερίας. Σύμφωνα με την Κίνα Oil Association, είναι 20 εκατομμύρια οι τόνοι φυτικών ελαίων που καταναλώνονται στη χώρα.
Το ελαιόλαδο παρέχει νέες ευκαιρίες για τις επιχειρήσεις και το εμπόριο σε παγκόσμια κλίμακα. Δεδομένου ότι η μεσογειακή διατροφή και οι μαγειρικές συνήθειες δημιουργούν μια νέα τάση σε πολλές ανεπτυγμένες ή ακόμα και στις αναπτυσσόμενες χώρες, διάφορες εταιρείες εμπορίας ελαιολάδου προωθούν προϊόντα ποιότητας, όπως το δικό μας ελαιόλαδο.